篇一 烟酒批发部怎么开如何开超市?开超市赚钱吗?看郝总精典成功开店秘笈
难题四:同行竞争,连锁超市来抢食
破解:针锋相对不屈服,“冤家”见面要狠一点
超市开得好好的,谁都不希望有一个势均力敌的对手出现在身边。但如今连锁超市越来越多,同行竞争难免短兵相接。下面这招有点狠,大家就当故事看看吧,一旦遭遇类似情况不至于慌乱。
蒋老板在张家湾一个大型小区里开着一家超市,店是标准店(300平方米),老板也会做生意,这些年真是挣了不少。哪知小区里新开了一家规模稍大的连锁超市。这对于做生意的人来讲简直就是不共戴天。
苦熬了5个月后,蒋老板找到我。傍晚时分,我偷偷到对手的超市探营。眼见此店灯火通明、工作人员训练有素、服务规范、货架规则、价格中等、商品比例堪称绝手。我倒吸一口气,看来此店的漏洞真不好找!
一大早我又去“敌营”观察。超市还没开门,一个超市员工正在超市门口溜达。此人凑巧是此店的小店长,我递了一根中华烟,不一会就聊上了。这下我才清楚,这次遇到一位神秘高手。店主是西南某省人,此人姓于,原先是某连锁超市集团的高管,性格高傲,和集团“分道扬镳”后在西南某偏僻省份搞起了连锁超市,不出10年羽翼丰满,于是触角就伸到了北方。此店是他在北方的处女作,当然是精耕细作之杰作。
经过一个月采集数据,了解对方营业额、畅销品、大单比例、暴利点、采购点后,我对蒋老板说:“我有把握在6个月内,把那家超市干黑。但是你的短期代价比较大!这是我从来没有遇到的对手,希望你能配合。第一,你要再买一辆加长的面包车;第二,你这几个月的收入将剧减。但这些损失相比你一年80万元的盈利算不得什么,如果你舍不得,你的店用不了2年可能歇了。”
第二天,我决定开始行动。到旧车市场买了一辆旧车后,我给蒋老板布置工作:一、抢先收买社区街道管理者,让你的面包车能畅通无阻,让别人不能停在你店周边做