篇一 玉米粉条我爱发明玉米粉条机 电热自熟玉米面条机(发明人薛心亮)
[我爱发明] 20140705 玉米变形记
本期视频主要内容: 玉米是我国种植面积最广的粮食作物之一,薛心亮发明电热自熟玉米面条机,将最松散的玉米面,变成劲道弹牙的玉米面条。电热自熟玉米面条机由底座,皮带轮和进料口,包裹在机身内的螺旋轴,以及机器下方的出料口组成。通电之后,机器皮带轮带动螺旋轴不断向前推进,利用摩擦生热的原理,生的玉米面就被压制生熟面。 (《我爱发明》 20140705 玉米变形记)
发明人联系方式: 薛心亮 13835764062
发明说明:本实用新型涉及一种面条加工机械,具体为一种电热自熟玉米面条机。解决了现有技术中存在的面条挤压机械结构简单,加工的产品质量差的问题。主要结构包括带有进料斗的输料仓,输料仓内设有输料螺杆,输料仓外周设有带有进水口的水套,水套内安装有电热器。本实用新型采用了在输料仓外周加设水套,并水套内安装电热器的设计,使玉米颗粒在输送的加工的过程中受到挤压和破碎同时得到蒸煮而充分熟化,加工出的面条外表光滑,柔软可口。
篇二 玉米粉条粉条的加工技术
[农广天地]粉条的加工技术(20110908)
粉条,是由薯类等作为原料,加工制成的条状干燥淀粉制品,在我国各地都有生产,倍受大众喜欢。节目以紫薯粉条为例,介绍粉条的加工技术。
小知识:
玉米粉条的加工技术:
1.配料:先将玉米碾去皮壳,再磨成细粉。每100kg粉面加水30--35kg,酵母液5kg,褐藻酸钠0.5kg,加温水少许,溶解,使其充分混合调匀备用。酵母液的调制方法为:将头一天加工的未干粉条2kg浸入3kg水中,过2--3天便可使用。新机械初次加工时,可将2kg生混合料加3kg水拌匀,在锅中煮熟放置2-