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食堂厨师年终总结的相关文章

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食堂疫情防控工作方案范文八篇

11-02

标签： 防控 疫情 范文 食堂 方案 关键词：
工作计划是未来重要工作的最佳安排，具有较强的方向性和指导性。它是应用写作的计划风格之一。在现代领导科学中，为了达到特定的效果，决策助理需要有远见、有思想、仔细思考，并从不同的角度设计各种工作计划，供领导参考。 以下是为大家整理的关于食堂疫情防控工作方案的文章8篇 ,欢迎品鉴！食堂疫情防控工作方案篇1　　为应对新型冠状病毒肺炎疫情，加强学校餐厅疫情防控管理，明确学校食堂各环节防控要求和责任分工，更好地保障师生在校用餐期间的身体健康和生命安全，依据《中华人民共和国传染病防治法》《突发公共卫生事件应急条例》《中小学公共安全教育指导纲要》和市教体局、防控指挥部相关要求，并结合我校实际情况，制定本方案。　　一、指导思想与目的　　坚决落实好市《新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控指挥部学校防控组关于印发教育系统新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作指南（试行）的通知》和《学校食堂疫情防控须知》，强化底线思维，坚持生命至上，把广大师生生命安全和身体健康放在第一位，把疫情防控工作作为当前最重要的工作来抓，严防新冠肺炎疫情在食堂制售过程或就餐过程中传播，切实保障好师生就餐安全，助力坚决打赢疫情防控阻击战和平安校园保卫战！　　二、组织领导及职责　　学校成立食堂疫情防控专项工作组，人员组成：　　组长：分管后勤副校长☆☆☆　　成员：总务办主任☆☆☆　　教务副处长☆☆☆　　医疗室医师☆☆☆　　餐饮公司经理☆☆☆　　主要职责：　　1.科学制定食堂疫情防控工作方案和应急预案；　　2.加强对学校食堂工作人员的健康排查，组织岗前培训，落实食堂后厨封闭化管理；　　3.组织实施对学校食堂加工区域、就餐区域、人员通道、配送电梯间、洗手间、更衣间等场所进行清洁消毒；　　4.严格落实《食品安全法》关于餐饮服务规范等要求，规范食堂餐食制售；　　5.科学制定学生、教职工错时就餐、分散就餐实施细则；　　6.将学校食堂防控工作作为开学
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食堂疫情防控工作方案【十三篇】

10-29

标签： 防控 疫情 食堂 方案 工作 关键词：
  以下是为大家整理的关于食堂疫情防控工作方案的文章13篇 ,欢迎品鉴！【篇1】食堂疫情防控工作方案　　为保障新冠肺炎疫情期间入住客人及工作人员的身体健康，按照行业主管部门指导精神及预防新冠肺炎相关措施，根据****实际情况，制定食堂防控方案。　　1、取消肉类、海鲜食品采购及烹饪;　　2、厨房及员工食堂进行连续三天的消毒;　　3、对熟菜案板有严格的消毒措施;　　4、严格按照《食品安全法》进行食物的保管和存放;　　5、对食物、调料和厨具有适当的储存和掩盖措施;　　6、厨师佩戴口罩上崗，口罩上沿須在鼻梁上方。　　7、厨房配备硫磺皂，厨师及其他人員迸入吋，必須迸行洗手,并迸行彻底消毒;　　8、严格控制供货商和非厨房工作人員迸入厨房，凡经过批准迸入者,必须经过严格的洗手和消毒;　　9、做好垃圾的加盖和及时处理;　　10、对厨房下水和隔油池做到每天进行清理和消毒; 【篇2】食堂疫情防控工作方案　　为全面贯彻落实党中央、国务院疫情防控决策部署，落实省委、市委针对新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控启动突发公共卫生事件一级响应的措施，进一步加强餐饮服务场所集中用餐环节的疫情防控工作，为切实做好疫情防控期间学校食堂食品安全工作，维持正常的教育教学秩序，特制定本管理方案：　　一、人员安全管理               　　岗前管理 1.到过疫情防控重点地区、接触过疫情防控重点地区高危人员的食堂人员，要按有关规定至所住（在）社区做好信息登记，接受社区管理，早晚测量体温，14天隔离观察无恙后方可上岗。2.食堂人员要抓好个人卫生，严格按规范洗手消毒，尤其是在制备食物前、加工生食或熟食之后、餐前便后、接触垃圾后，要用流动水和皂液采用六步洗
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食堂疫情防控工作方案范文(精选13篇)

10-11

标签： 防控 疫情 范文 食堂 精选 关键词：
食堂是指在机关、学校、厂矿等企事业单位内为其内部职工、学生和其他人员提供集中就餐的场所。其内部设施主要配备桌椅、出纳室和厨房隔间。食堂是指在机关、学校、厂矿等企事业单位内为其内部职工、学生和其他人员提供集中就餐的场所。其内部设施主要配备桌椅、出纳室和厨房隔间。 以下是为大家整理的关于食堂疫情防控工作方案的文章13篇 ,欢迎品鉴！【篇一】食堂疫情防控工作方案　　●供餐地点●　　xx校区：xx食堂　　●供餐时间●　　xx月xx日至学生返校期间　　早餐：7：00~9：00　　午餐：11：00~13：00　　晚餐：16：30~19：00　　●进入食堂●　　(一)请先洗手，再买饭就餐。　　(二)佩戴口罩并配合体温检测。　　(三)具有发热、咳嗽、乏力等症状人员不得进入，马上记录报告学校防控工作领导小组办公室。　　●供餐方式●　　(一)早餐：直接到食堂，现场按需刷卡,打包回各自岗位就餐或在食堂一、二、三楼按指定位置错峰就餐。　　(二)中、晚餐：食堂提前准备两种价格各五款套餐(根据市场情况而定，在食堂入口提示)，统一定价，全额支付。　　教职工就餐方式：　　方式一：线上订餐　　订餐时间：须每天上午9:30之前完成该日中餐、晚餐的点餐程序(便于准备食材，避免浪费。)　　送餐地点：行政办公楼、学院办公室、各单位指定地点。　　方式二：快餐盒用餐　　教职工自行到食堂快餐窗口选好套餐，刷卡支付后带餐盒离开食堂。回各自办公室就餐，或在食堂一、二、三楼一人一桌分开就餐。　　●注意事项●　　(二)假期留校住校学生用餐参照执行。　　(三)学生返校前，仅第三食堂一楼提供餐饮(套餐)服务，不提供接待用餐(围餐)服务，其他食堂暂不营业。　　(四)饮食服务中心按《广东海洋大学开学后勤保障工作方案》要求，做好疫情防控相关工作。　　(五)学校后勤集团要加强对第三食堂、第六食堂特殊运营时期的监管。【篇二】食堂疫情防控工作方
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总结工作中不足和改进

01-08

标签： 改进 不足 总结 工作 关键词：
　　总结，意思是总地归结。下面是中国招生考试网为大家带来的总结工作中不足和改进，希望能帮助到大家! 　　总结工作中不足和改进 　　下面给大家介绍一下工作总结中的不足之处怎么写，希望能够帮助到大家! 　　一、工作总结中的不足之处 　　透过近一段时间的工作，反省自身，还存在许多不足和缺点，现将近期的工作、学习中存在的不足和缺点简要总结如下： 　　01对于领导交办的任务，办事心切，处事不够干练，想问题不够全面，不够深刻，虽然能基本完成上级交办的任务，但在工作中面对困难面对压力也感到力不从心，缺乏工作动力。 　　02有时处理问题思路不够清晰，使得开展工作起来比较被动;工作开展中也缺少积极开拓创新，协调能力有待加强;缺乏工作经验，面对问题过于急躁，一心想干点事情，做点成绩，但缺少全盘筹划，工作不够谨慎周密，工作的方式方法也有待领导同事的进一步指导改进。 　　03业务学习方面：学习劲头不够足。自己习惯用什么学什么，今天学点这、明天学点那，结果什么都懂点，什么也不精，学到的知识不系统、不透彻。对学习的重要性和自觉性落实不到行动上。对学一行、精一行的恒心和毅力不够。自身的专业业务水平不高，事故应急处理能力不强。虽然通过学习和工作经验的积累，在业务水平上有了一定的提高，但业务水平和工作经验与其它老同志比还是比较低。在日常工作中偏重于日常生产工作，也忽视了自身思想素质的提高，工作中争强当先的意识不强。 　　04对待工作不够主动、积极，只满足于完成领导交给的任务，在工作中遇到难题，不善于思考，动脑筋，常常等待领导的指示，说一步走一步。缺乏一种敬业精神，认为自己已有的一些业务知识可以适应目前的工作了，虽然感到有潜在的压力和紧迫感，但缺乏自信心，缺乏向上攀登的勇气和刻苦钻研、锲而不舍、持之以恒的学习精神和态度。 　　05工作上满足于正常化，缺乏开拓和主动精神，有时心浮气躁，急于
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食堂用餐温馨提示语

03-25

标签： 用餐 食堂 温馨 提示 关键词： 机关食堂温馨提示语 食堂温馨提示语
　　倒下的是剩饭，流走的是血汗。你们常见食堂用餐温馨提示语有哪些?那么范文网小编给你推荐食堂用餐温馨提示语，希望大家喜欢!食堂用餐温馨标语　　1. 学校食堂可真大，干净整洁靠大家，来买饭时请排队，争先恐后真不对。　　2. 耐心是一种美德，意味着许多的等待。　　3. 天地"粮"心，珍食莫蚀。　　4. 自觉遵守饭堂纪律，养成饮食卫生习惯。　　5. 微笑是我们的语言，文明是我们的信念。　　6. 种下一种个性，收获一种命运。　　7. 为了你和他人健康，不要在饭堂内吸烟。　　8. 求实创新，与时俱进。　　9. 自信成功，自强成才，自律成长。　　10. 一粒米，一滴汗，粒粒粮食汗珠换。　　11. 全面发展，提高素质。　　12. 精雕细刻出精品，千锤百炼铁成金。　　13. 当患有传染疾病时，应避免共同进餐。　　14. 用膳后应自觉清理剩菜残羹。　　15. 爱护公共设施，尽你我应有责任。　　16. 节约用水一点一滴，珍惜粮食一颗一粒。　　17. 节约就是美德。　　18. 勤俭节约是中华民族的传统美德。　　19. 水是生命之源，请节约用水。　　20. 尊敬他人就是尊敬自己，与人方便就是与己方便。食堂用餐温馨提示语精选　　1. 相互礼让，自觉排队。　　2. 自强不息，厚德载物。　　3. 饭菜穿肠过，礼让心中留。　　4. 为者常成，行者常至。　　5. 饮水要思源，吃饭当节俭。粒粒盘中餐，皆是辛苦换。　　6. 即使饥肠辘辘，也要风度依然。　　7. 树百年报国志，做世纪栋梁才。　　8. 滴水凑成河，粒米凑成箩。　　9. 敬业修德强能健体。　　10. 病从口入，请讲卫生。　　11. 病从口入，饭前洗手。　　12. 一粒粮食一粒汗。　　13. 倒下的是剩饭，流走的是血汗。　　14. 一粥一粒，当思来之不易;半丝半缕，恒念物力维难。　　15. 良好的卫生习惯是身体健康的保障。食堂用餐温
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年终总结明年工作计划4篇

03-20

标签： 工作计划 年终 明年 总结 关键词： 销售年终总结和明年工作计划谁能给篇范文 年终总结明年工作计划
年终总结明年工作计划1公司正规化运作已两个多月，目前，团队架构已基本构成，职员稳定，职业经理人对行业现状和公司状态有了比较全面的了解，同时两个月的业务实际操纵我让们相信，对公司下一步进行一个较为周到稳妥规划的条件已基本具有，根据新公司的成长规律，我们以为，需要捉住目前金融行业的商机和公司团队建设的契机，对公司20xx年的最后一个季度进行一个为期100天的发展周期规划，通过这个周期性工作，为德邦公司在20xx年的发展打下一个坚实的基础。XX公司20xx年百日大会战一、时间进度：理财与贷款阶段比例为：第一阶段4:2，第二阶段5:2，第三阶段1:6二、会战目标：1、实现贷款总额500万元，理财总额500万元，总计1000万元。2、商务团队建设：经理级员工4名、主管级员工8名、总范围30人。3、成交客户数目30人、潜伏客户50名、客户信息30000名。三、业务方案A、方案：(上上策)概要：组建团体化公司，办理相干资质，进行公司和项目等全方位包装，可展开项目融资、股权融资和各种抵押融资。特点：出发点高、力度强、周期长、投进高、稳定性强、一劳永逸解决企业长远发展，公司全面步进正规化、抗风险能力强，为下一步整合社会和行业资源、上市融资打下坚实基础。B、方案：(上策)概要：进行项目包装，用现有物流园商展展开租赁权抵押理财服务。特点：对当下融资能起到积极的推动作用，商务支持用度投进小，需要投进一定的市场开发用度，有一定的实体经营与资金管控风险。C、方案：(中策)概要：成立担保公司，为公司展开第三方担保融资服务。特点：对当下融资能起到一定的帮助，商务支持用度投进小，市场开发用度投进大，无行业竞争上风，法律风险与经济风险很大。D、方案：(下策)概要：在现有公司的基础上进行融资和理财服务。特点：融资理财困难极大，理财业务无保障，商务支持基本无用度投进，要到达贷款会战目标，市场开发用度巨大，经营
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年终个人工作心得体会

02-28

标签： 心得体会 年终 工作 个人 关键词： 年度总结收获心得体会 个人年终工作总结报告
　　我们的工作要团结才有力量，要合作才会成功，才能把我们的工作推向前进!我相信：在上级的正确领导下，cssm大安防的明天更美好。下面是范文网小编为大家收集整理的年终个人工作心得体会，欢迎大家阅读。年终个人工作心得体会篇1　　回首年的工作，有硕果累累的喜悦，有与同事协同攻关的艰辛，也有遇到困难和挫折时惆怅，时光过得飞快，不知不觉中，充满希望的年就伴随着新年伊始即将临近。可以说，年是公司推进行业改革、拓展市场、持续发展的关键年。现就本年度重要工作情况总结如下：　　一、虚心学习，努力工作，圆满完成任务!　　(一)在年里，我自觉加强学习，虚心求教释惑，不断理清工作思路，总结工作方法，一方面，干中学、学中干，不断掌握方法积累经验。我注重以工作任务为牵引，依托工作岗位学习提高，通过观察、摸索、查阅资料和实践锻炼，较快地完成任务。另一方面，问书本、问同事，不断丰富知识掌握技巧。在各级领导和同事的帮助指导下，不断进步，逐渐摸清了工作中的基本情况，找到了切入点，把握住了工作重点和难点。　　(二)年工程维修主要有：在卫生间后墙贴瓷砖，天花修补，二栋宿舍走廊护栏及宿舍阳台护栏的维修，还有各类大小维修已达几千件之多!　　(三)爱岗敬业、扎实工作、不怕困难、勇挑重担，热情服务，在本职岗位上发挥出应有的作用　　二、心系本职工作，认真履行职责，突出工作重点，落实管理目标责任制。　　(一)年上半年，公司已制定了完善的规程及考勤制度年下半年，行政部组织召开了年的工作安排布置会议年底实行工作目标完成情况考评，将考评结果列入各部门管理人员的年终绩效。在工作目标落实过程中宿舍管理完善工作制度，有力地促进了管理水平的整体提升。　　(二)对清洁工每周不定期检查评分，对好的奖励，差的处罚。　　(三)做好固定资产管理工作要求负责宿舍固定资产管理，对固定资产的监督、管理、维修和使用维护。　　(四)加强组织领导，切实落实消防
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食堂管理人员工作总结

02-17

标签： 工作总结 食堂 人员 管理 关键词： 2019年食堂员工总结 食堂管理工作总结报告
　　时间过得真快，茫茫碌碌中以近半年。作为食堂自然是离不开饮食，食是每个人生活和工作中不可缺少的一部分，假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去的，所以作为单位的食堂这也是很重要的。作为安保部食堂的一名职工更应多为职工的饮食着想，为保证每位同事的身心健康而考虑，现我对这段时间的食堂工作作以如下总结：　　第一、作为一个集体食堂，要严格落实全台食品卫生安全是关系到每一位职工身体健康的大事。首先，每位食堂工作人员每年都要进行上岗前的体检，对体检不合格者不於上岗。其次，不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习，提高工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好我台食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作，工做台做到随用随清，每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出，勒令改正及时到位。全体工作人员能够认真做好本职工作，明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到，保证了职工的工作正常运转。　　第二、先对库存商品进行盘点交接，每天我都亲自下厨房和他（她）们一起工作、沟通，对食堂工作方面的所需与不足详细了解，并对目前现状不足之处及时改进。如卫生情况：由于工作强度较大，为了及时调整好工作人员的心态完善食堂制度，我亲自到厨房带头和他们一起将天花板、墙壁、灶台、蒸箱、地面、以及库房等，统统进行了一次大清扫。使清理行之有效，厨房有了明显改观，良好的工作环境改变了领导的印象，保持下去是关键。为了使食堂的成本降低，　　购买了大量的冬储菜，如：萝卜、大白菜、土豆、大葱等，并腌制了大白菜和各种咸菜。使职工在冬季也能吃到品种多样的食物。　　第三、把住食品进货也非常重要。两百余人用餐需要经常外出采购各种食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我亲自去采购的严把没有“检疫证”、“食品卫生许可证”的食品一律不采购，存放时间长的、变质变味的统统拒之门外，严防食物重毒事件的发生，
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年终奖13薪怎么算

02-17

标签： 年终奖 怎么 关键词：
　　国家税务总局关于调整个人取得全年一次性奖金等计算征收个人所得税方法问题通知》(国税发[2005]9号文件) 　　规定:对年终加薪、实行年薪制和绩效工资办法的单位根据考核情况兑现的年薪和绩效工资等全年一次性奖金，按收入全额分摊至12个月的数额定适用税率，再按规定方法计算应缴税额。 　　即：先将职工当月内取得的全年一次性奖金及适用税率和速算扣除数计算应纳税额： 　　应纳税额=职工当月取得全年一次性奖金×适用税率-速算扣除数 　　根据今年9月新修订的个人所得税法对于全年一次性奖金的计税方式没有做出调整，计税方法分两种情况： 　　①、月工资超过3500元，全年一次性奖金除以12个月，按照得出的数额找出所对应的税率，然后用奖金全额×税率-速算扣除数，就是最终需要缴纳的税款额。 　　个税应纳额=全年一次性奖金×税率-速算扣除数 　　②、个人月工资不足3500元，这时需要将工资与全年一次性奖金相加后，减去3500元，得出的数额，再除以12个月，找出对应的税率，然后用这一数额×税率-速算扣除数，得出需要缴纳的税款额。 　　全年一次性奖金应税金额=全年一次性奖金-(3500-月工资) 　　个税应纳额=全年一次性奖金应税金额×税率-速算扣除率 　　③、对于发放第十三个月工资同时发放全年一次性奖金的个税处理，将所发的第十三个月工资与全年一次性奖金合并除以12个月，找出对应税率，然后用这一数额×税率-速算扣除数。 　　全年一次性奖金应税金额=全年一次性奖金+第十三个月工资 　　个税应纳额=全年一次性奖金应税金额×税率-速算扣除率 　　注意事项：在一个纳税年度，对每一个纳税人，该计税办法只允许采用一次。
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厨师组长助理岗位职责

02-17

标签： 岗位职责 厨师 组长 助理 关键词： 厨师岗位职责大全 厨师助理是什么意思
　　每个岗位都有着自己该有的职责，那么你们知道厨师组长助理岗位职责是什么吗？下文的内容是厨师组长助理岗位职责，欢迎大家阅读！　　厨师组长助理岗位职责　　（1）将消毒过的刀、墩、小料盒、抹布、盛器等用具放在打荷台上的固定位置，将干净筷子、擦盘子的干净毛巾放于打荷台的专用盘子内。所有用具、工具必须符合卫生标准；　　（2）消毒过的各种餐具放置打荷台上或储存柜内，以取用方便为准。　　（3）按《原料质量规格书》中规定的质量标准，对领取的当日所需要的各种调味料进行质量检验；　　（4）配合占灶厨师添加、补充各种调料。　　（5）需要自制的调味酱、调味油，协助占灶厨师按《标准菜谱》中的规定的用料比例和调制方法进行调制。　　（6）按《料头切制规格》规定的标准和要求切制料头，并将切好的各种料头放入固定的料头盒内，料头的种类和数量应根据实际需要准备，每种料头要求大小、粗细、长短、厚薄一致。　　（7）按要求调制各种浆糊、雕刻盘饰花卉及制作高汤等。　　（8）开餐后，接到主配厨师传递过来的菜料，首先确认菜肴的名称、种类、烹调方法及桌号标识，看是否清楚无误码；　　（9）确认工作结束，按《标准菜谱》的工艺要求对应进行腌制、上浆、挂糊等对原料进行预制处理；　　（1）按主配厨师的传递顺序，将配好的或经过上浆、挂糊、腌制等处理的菜肴原料传递给占灶厨师烹调加工，如果接到催菜的信息，经核实该菜肴尚未开始烹调时，要立即协调占灶厨师优先进行烹调；　　（11）在占灶厨师烹制菜肴的过程中，打荷厨师应根据菜肴的出品盛装要求，准备相应的烹调时，要立即协调占灶厨师优先进行烹调；　　（12）对占灶厨师装盘完毕的菜肴进行质量检查，主要检查是否有明显的异物等，检查过程要迅速、认真。　　（13）根据审美需求及菜式格调，对装盘的菜肴进行必要的点缀装饰。盘饰美化的原则是美观大方、恰到好处，以不破坏菜肴的整体美感为宜，并要确保菜肴的卫生安全。　
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