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酒店管理的相关文章

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酒店管理制度3篇

03-06

标签: 管理制度 酒店 关键词: 管理制度 酒店
    酒店管理制度3篇   所谓企业管理制度,是指以产权制度为核心的企业组织制度和企业管理制度。下面是www.chinazhaokao.com中国招生考试网小编整理的酒店管理制度3篇,供大家参考!   酒店管理制度1   一、处罚和奖励原则   (一)处罚种类分为:   1、行政处罚:告诫、警告、辞退。   2、经济处罚:各类行政处罚附带相应的经济处罚。   ①告诫:罚款5~50元;   ②警告:罚款100~200元;   ③辞退:只发放按出勤日计算的基本工资;   (二)奖励种类分为:   1、行政奖励:通报表扬、嘉奖、晋级。   2、经济奖励:各类行政奖励附带相应的经济奖励。   ①通报表扬:奖金50~100元;   ②嘉奖:奖金150~300元;酒店管理制度   ③晋级:原有岗位工资晋升一级(并不代表职位变动);   二、实施细则   (一)处罚细则:   告诫过失   1)由于工作失误或不慎,引起客人不快的;   2)工作推诿、懈怠,工作被动导致服务工作受影响;   3)在服务中漫不经心;   4)没有正当理由,未能很好的完成本职工作的;   5)工作时饮酒或睡觉;   6)为个人目的下班后在酒店逗留,影响他人正常工作的;   7)未经许可,擅自在宿舍留宿外来人员的;   8)个人的仪容仪表没有达到酒店要求;   9)不遵守员工宿舍规定;   10)不遵守酒店着装规定;   11)上下班不按时打卡或签到;   12)无故迟到或早退20分钟以内的;   13)工作时在工作地点以外地区游逛;   14)违反酒店礼貌规定;   15)擅自在公共场所制造噪音或有其它干扰他人的行为;   16)违反员工餐厅规定;   17)在上班时间或在员工餐厅以外的地方吃喝或嚼口香糖;   18)随地吐痰,乱扔废

酒店管理毕业实习小结

12-27

标签: 酒店管理 小结 实习 毕业 关键词:
酒店管理专业实习生的自我鉴定酒店管理毕业实习小结 第一篇 酒店管理专业实习生的自我鉴定 我是**大学酒店管理专业大四学习,准备毕业之际,在学校安排下我到**大酒店为期一个月的实习,实习期间分别到酒店的客房部、餐饮部和营销部的总台这三个部门进行了学习,这次实习使我受益匪浅,是我大学四年学习书本知识的一个很好的运用机会。 首先我到酒店先到客房部学习。在客房部,我向清扫员大姐和客房服务员学习了如何对客房进行清扫及查房。并向其他工作人员了解了客房部的日常工作规程。在客房部学习过程中,我学到了酒店内最基本的做床、卫生间扫清及简单的客房服务方法。使我对酒店出售的基本商品有了初步的了解。 其次是餐饮部。餐饮部是酒店内员工最多、工作量最大也是最复杂最辛苦的部门。在这个岗位的学习中,向资深的餐厅服务员学习了如何摆台、撤台、点菜、上菜等一系列基本的餐厅服务方法。并对餐厅的服务流程有了进一步的了解。 最后是总台。总台是一个酒店的门面,是客人对酒店形成第一印象的地方

酒店管理前厅部实习日志

12-05

标签: 前厅 酒店管理 实习 日志 关键词:
酒店前厅部实习总结酒店管理前厅部实习日志 第一篇 酒店前厅部实习总结 *****年*月*日,我很幸运地来到了**大酒店,在前厅部实习.现在我刚刚调到总台工作.在经过为期近四个月的实习期间,我不仅看了较多关于酒店前厅部的书,对前厅部门大体的管理制度有了很好的了解,而且在实践过程中我也从中学到许多关于如何在高星级酒店前厅直接对客部门中工作的宝贵知识。工作不仅仅是程序的问题,更多的是理论和实践和谐结合,使工作更科学,高效,人文等,是一个综合性的体系。在实习的过程中,通过有效率地工作还可以使自己同时在其他各领域的知识面也得以扩展,包括为人处事,专业学识等方面,为自己积累了必要的社会经验。所以在实习期间我感觉真是受益匪浅。 刚开始我担任的是酒店GRO的工作,主要职责是维护与宾客关系工作.进入这个班组的第一印象就是工作很繁忙,这与我想象中GRO应是一个很清闲的岗位这种大相径庭。“三人行,必有我师”,进入班组后,每一个同事都是我的老师,他们无论在生活上,工作上都有着丰富的经验,独到的见解,这些都是我要学习的东西。特别是他们在工作上的认真负责的态度,我感受颇深。 首先在为人处事这一方面,在酒店这

酒店管理制度范本

酒店规章制度范本酒店管理制度范本 第一篇 酒店规章制度范本 1. 遵守本饭店《员工手册》和其他规章制度。 2. 主动、热情、礼貌、耐心、细致、周到的为宾客服务,不做有损宾客利益和部门声誉的事。 3. 熟知饭店和本部门的主要服务项目,能随机应答宾客的有关问题。 4. 爱护饭店的一切工作用具,定期保养,不得损坏公物;在保证工作质量的前提下,节约各类材料、用剂,降低费用,延长设备寿命。 5. 各级管理人员须做到尽心尽职,现场督导,严于律己,做员工表率,不得以权谋私,以情违章。 6. 严格按照各部位班次表上班、休假,提前到岗上班,以便有足够的时间更换制服,准时签到。

酒店管理细则

宾馆管理细则酒店管理细则 第一篇 酒店员工管理制度 第一部分 考勤管理制度 为加强集团劳动纪律和工作秩序,使集团所辖各酒店、网吧、旅行社及各部门管理更加规范化,特制定本管理规定: 适用范围 集团实行电子打卡机(即指纹/影像/刷卡)考勤制度。除集团特别规定级总经理特批外,员工上下班必须打电子卡,普通员工到副总级员工,均在考勤之列。 第一条。考勤记录 1.各部门实行点名考勤,月底由部门主管将考勤表交到人力资源部,负责打考勤的人不得徇私舞弊。

酒店管理专业社会实践

关于酒店管理的社会实践调查报告酒店管理专业社会实践 第一篇 关于酒店管理的社会实践调查报告 实习是一个人从青涩走向成熟的第一个驿站,是通向实际工作的第一个人生转折点吧。带着幸运和幸福的感受我们开始我们大学必要走的路程—实习。实习是残酷的也是可以收获成功和希望的季节,我们都必须紧紧的牢记自己的目标和理想在自己的实习岗位上尽职尽责,不辞辛苦,勇于奉献,辛勤劳动,最终实现自己的预定目标,不给学校丢脸,不给自己摸黑,用自己的能力证明,我们是一个强者,不论从工作还是学习 一、实习目的与意义 1、通过实习巩固所学专业知识,了解酒店管理基本职责和各岗位工作流程,掌握酒店管理服务工作基本技能,在实践中找到理论知识与实际操作结合点, 2、了解酒店行业的基本状况,熟悉部门间的合作,增强团队合作意识,掌握丰富的酒店服务

酒店管理实习报告

09-01

标签: 实习报告 酒店管理 关键词:
酒店管理实习报告酒店管理实习报告 第一篇 实习是一个人从青涩走向成熟的第一个驿站,是通向实际工作的第一个人生转折点吧。带着幸运和幸福的感受我们开始我们大学必要走的路程—实习。实习是残酷的也是可以收获成功和希望的季节,我们都必须紧紧的牢记自己的目标和理想在自己的实习岗位上尽职尽责,不辞辛苦,勇于奉献,辛勤劳动,最终实现自己的预定目标,不给学校丢脸,不给自己摸黑,用自己的能力证明,我们是一个强者,不论从工作还是学习 一、实习目的与意义 1、通过实习巩固所学专业知识,了解酒店管理基本职责和各岗位工作流程,掌握酒店管理服务工作基本技能,在实践中找到理论知识与实际操作结合点, 2、了解酒店行业的基本状况,熟悉部门间的合作,增强团队合作意识,掌握丰富的酒店服务知识、培养随机应变的服务能力和热情周到的服务态度,将

酒店管理专业见习报告

08-29

标签: 酒店管理 见习 报告 专业 关键词:
篇一:酒店管理专业见习报告酒店管理专业实习报告范文 《浙江大学优秀实习总结汇编》 酒店管理岗位工作实习期总结 转眼之间,两个月的实习期即将结束,回顾这两个月的实习工作,感触很深,收获颇丰。这两个月,在领导和同事们的悉心关怀和指导下,通过我自身的不懈努力,我学到了人生难得的工作经验和社会见识。我将从以下几个方面总结酒店管理岗位工作实习这段时间自己体会和心得: 一、努力学习,理论结合实践,不断提高自身工作能力。 在酒店管理岗位工作的实习过程中,我始终把学习作为获得新知识、掌握方法、提高能力、解决问题的一条重要途径和方法,切实做到用理论武装头脑、指导实践、推动工作。思想上积极进取,积极的把自己现有的知识用于社会实践中,在实践中也才能检验知识的有用性。在这两个月的实习工作中给我最大的感触就是:我们在学校学到了很多的理论知识,但很少用于社会实践中,这样理论和实践就大大的脱节了,以至于在以后的学习和生活中找不到方向,无法学以致用。同时,在工作中不断的学习

酒店管理见习报告

08-25

标签: 酒店管理 见习 报告 关键词:
篇一:酒店管理见习报告酒店管理-毕业实习报告 班 级: 11级酒店管理3班 学 号: JD1103022 姓 名: 刘影 实习单位: 上海浦东星河湾酒店 指导老师: 姜文娟 填写日期:2013年12月12号