篇一 黑豆芽苗菜种植白纸上种植的芽苗菜种植出好效益
[每日农经]这不是传说(2)“挪窝儿”的芽苗菜(20140304)
一粒两粒三四粒,五粒六粒七八粒。千粒万粒无数粒,飞出一粒显奇异!
哦原来是一粒小豌豆! 看它饱满的身体,正在吐芽长大。圆圆的种子俨然蜕变成了窈窕的根茎,绿油油的曼妙,水汪汪的可人。
记者:我就喜欢刚才那组镜头,谁不喜欢小时候啊?种子也一样,茁壮成长充满无限生机。今天,咱们说的不是一粒种子发芽的事,咱们说的是好多粒种子一块发芽,而且端出来还是一盘一盘的,放在眼前又好吃来又好看。您可能猜着了是不是芽苗菜啊?对,我们今天说的就是芽苗菜。
芽苗菜分种芽菜和体芽菜两种。我们今天要谈的是由种子自身营养而萌发长成的种芽菜。传统的农作物种子像豌豆、花生、葵花籽等都可以发芽,它们和我们常见的黑豆芽、黄豆芽、小麦芽一样,都属于芽苗菜中的种芽菜。
培育种芽菜之前都要选种。要选用发芽率在95%以上,且纯度、净度都很高的饱满种子才行。这样有利于培育出产量高、品质柔嫩的芽苗菜。随后就是用清水浸泡催芽。
准备一个可以透水的托盘,再加上一张持水能力较强、相对较厚的纸作培育基质,撒上种子平铺在盘上就可以了。当然,别忘了再放上一张湿润的纸张以锁住水分。
由于种子储存有丰富的养分,因此它们不需要泥土只喝水就可以生长。在保证了15到25摄氏度的温室环境和适宜的光照后,不同种类的芽苗菜7天到20天就可以成熟,一般一到两周就可以食用。
而对于常见的芽苗菜品种如豌豆芽、香椿芽、荞麦芽等,待茎叶长到10厘米左右就可以了。
采收芽苗菜时,纸张也基本降解,所以残留物非常好处理。如此简便易操作,也就非常适合家庭种植。
记者:这芽苗菜要是换个地方,挪到哪儿?挪到阳台,在芽苗菜的包围之中,一个晴朗的下午,那绝对让人心情大好,那是冬日里的一抹绿色啊。