篇一 豆腐渣变豆腐[我爱发明]豆渣做豆腐机 豆渣大变身(发明人李遵师)
[我爱发明] 20160825 豆渣大变身
本期节目主要内容: 制作豆腐的原料便宜易得,再加上豆腐本身味道醇厚又低调,营养丰富,可供厨师发挥的空间很大,简直是完美的食材。不过,大量的豆腐被生产出来后,留下的豆渣因为口感粗糙、容易腐败,很多年以来都不受待见,被白白浪费掉了。来自河南周口市的李遵师,因见大量豆渣浪费了,并且家庭遭遇大变故,就想研发豆渣做豆腐机器,缓解家庭困境。他先后两年,经三代努力,终于研发成功。机器分三台,先是精炼机精炼,然后点脑机加石膏真空搅拌,最后进成型机成型。(《我爱发明》 20160825 豆渣大变身)
发明人联系方式:李遵师 131 0394 0809
发明摘要:本实用新型涉及电气设计领域,公开了一种废弃豆腐渣制作高纤维脱脂豆腐机。其包括豆腐精炼机、配料机、以及豆腐成型灭菌机,精炼机包括进渣部,在进渣部的底部顺次设置有拨料叉、多层特磨钢片,拨料叉连接有调控杆;在多层特磨钢片的下方设置有排膏斗,排膏斗的出口设置在配料机的料箱开口的上方,在料箱内设置有搅拌器,在料箱的外侧面设置有固定架,在固定架上设置有可调电机,豆腐成型灭菌机包括箱体,在箱体的中上部设置有蒸制区,在蒸制区内设置有纯钢成型盘,在蒸制区的下方设置有水槽,在水槽的底部设置有用于加热水槽中的水以供蒸制豆腐的电热管,在箱体的底部设置有进水孔,在进水孔上设置有进水开关;在箱体的顶部设置有排气孔。
编辑手记:
直到近年来随着科技的发展,人们才逐渐认识到,豆渣也含有丰富的膳食纤维、蛋白质等营养物质,是一种很健康的食材。现在,豆渣丸子、豆渣豆腐干,豆渣蔬菜饼都是新兴的美食。