食堂卫生管理制度范文
管理制度是实施一定的管理行为的依据，以下是中国招生考试网分享的食堂卫生管理制度范文，希望能帮助到大家!
食堂卫生管理制度
为加强公司食堂的管理，保证公司职工工作、学习和生活的有序进行，更好地为公司职工提供餐饮服务，依照《中华人民共和国食品卫生法》的规定，根据我公司的实际情况，特制订本制度。
一、食堂工作人员卫生管理
1、严格遵守公司各项规定，应做四勤:勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服，不要随地吐痰，保持良好的个人卫生习惯。
2、工作时要穿工作服，严禁上班时吸烟、喝酒。不得面对食品打喷嚏、咳嗽及其他碍食品卫生的行为。
3、具有有效健康证明持证上岗，并每年体检一次。
4、未经食堂管理人员允许，不能随意换岗，不得随意增减厨师。
5、一旦患上传染性疾病(痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性成渗性皮肤病等)不得从事食堂食品加工和销售工作。
二、厨房卫生管理
1、设施布局合理，整洁通风，防鼠设施齐全，原料摆放整齐，生熟分开，标志明显，餐具存放整齐，密闭保存。
2、菜买回来和未加工完的蔬菜不能直接放置于地上，要放在摊晾架上，使其通风透气，防止霉烂变质。
3、操作台上的调味品要分类摆放，并及时加盖。
4、用于原料半成品、成品的容器、用具，分开使用，用后必须及时消毒、清洗晾干。
[ 查看全文 ]
食堂卫生管理制度范文的相关文章
食堂疫情防控工作方案范文八篇
工作计划是未来重要工作的最佳安排，具有较强的方向性和指导性。它是应用写作的计划风格之一。在现代领导科学中，为了达到特定的效果，决策助理需要有远见、有思想、仔细思考，并从不同的角度设计各种工作计划，供领导参考。 以下是为大家整理的关于食堂疫情防控工作方案的文章8篇 ,欢迎品鉴！食堂疫情防控工作方案篇1 为应对新型冠状病毒肺炎疫情，加强学校餐厅疫情防控管理，明确学校食堂各环节防控要求和责任分工，更好 [ 查看全文 ]
食堂疫情防控工作方案【十三篇】
以下是为大家整理的关于食堂疫情防控工作方案的文章13篇 ,欢迎品鉴！【篇1】食堂疫情防控工作方案 为保障新冠肺炎疫情期间入住客人及工作人员的身体健康，按照行业主管部门指导精神及预防新冠肺炎相关措施，根据****实际情况，制定食堂防控方案。 1、取消肉类、海鲜食品采购及烹饪; 2、厨房及员工食堂进行连续三天的消毒; 3、对熟菜案板有严格的消毒措施; 4、严格按照《食品安全法》进 [ 查看全文 ]
食堂疫情防控工作方案范文(精选13篇)
食堂是指在机关、学校、厂矿等企事业单位内为其内部职工、学生和其他人员提供集中就餐的场所。其内部设施主要配备桌椅、出纳室和厨房隔间。食堂是指在机关、学校、厂矿等企事业单位内为其内部职工、学生和其他人员提供集中就餐的场所。其内部设施主要配备桌椅、出纳室和厨房隔间。 以下是为大家整理的关于食堂疫情防控工作方案的文章13篇 ,欢迎品鉴！【篇一】食堂疫情防控工作方案 ●供餐地点● xx校区：xx食堂 [ 查看全文 ]
卫生院工作计划
卫生院工作计划（精选3篇）光阴迅速，一眨眼就过去了，成绩已属于过去，新一轮的工作即将来临，来为以后的工作做一份计划吧。好的工作计划是什么样的呢？下面是小编为大家收集的卫生院工作计划（精选3篇），欢迎阅读，希望大家能够喜欢。卫生院工作计划120xx年是推进医改的关键之年。为了进一步搞好20xx年医疗业务工作，使各项工作再上一个新的台阶，结合我院实际，制定卫生院工作计划：一、指导思想以病人为中心， [ 查看全文 ]
卫生局防汛隐患排查的工作总结
卫生局防汛隐患排查的工作总结时间过得真快，一段时间的工作已经告一段落了，过去这段时间的辛苦拼搏，一定让你在工作中有了更多的提升！将过去的成绩汇集成一份工作总结吧。那么一般工作总结是怎么写的呢？以下是小编整理的卫生局防汛隐患排查的工作总结，仅供参考，希望能够帮助到大家。为认真贯彻落实市三防办《关于立即开展防汛隐患排查工作的紧急通知》（深防指【20xx】44号）文件精神，根据市卫生局转发的《关于认 [ 查看全文 ]
卫生院实地督导花垣职高新冠肺炎疫情防控工作
4月30日上午，xx县花垣镇中心卫生院新冠肺炎疫情防控督导小组一行3人，来到xx县职业高级中学进行开学以来学校开展疫情防控各项工作的检查。她们实地察看了学校隔离室、医务室、教学楼、食堂等区…小编为您整理了《xx县花垣镇中心卫生院实地督导花垣职高新冠肺炎疫情防控工作》，给您在日常工作学习中借鉴。
4月30日上午，xx县花垣镇中心卫生院新冠肺炎疫情 [ 查看全文 ]
卫生室的年度工作计划
卫生室的年度工作计划范文日子总是像从指尖流过的细沙，在不经意间悄然滑落，又将迎来新的工作，新的挑战，为此需要好好地写一份工作计划了。工作计划怎么写才能发挥它最大的作用呢？以下是小编整理的卫生室的年度工作计划范文，欢迎大家分享。20xx年我村卫生室各项工作,将在镇卫生院、村委以及上级业务部门的正确领导下，紧紧围绕全镇卫生工作会议精神和20xx年度各项工作任务，进一步加强业务学习及加大卫生工作宣传 [ 查看全文 ]
卫生院副院长疫情先进事迹材料
卫生院副院长X先进事迹材料二 “国家有难我得上，这些都是我的本职工作！”“我没事，还有好多工作我得去做，我不放心……”这是X卫生院副院长X同志在X防控工作中经常说的话。 连续多日的熬夜加班，X的腰椎老毛病又犯了，但她强忍着疼痛，仍然坚守在工作岗位，像个陀螺一样不停的转动，从不抱怨，还开玩笑的说，“我再年轻十几岁该多好啊”。 突如其来的XX打破了X年春节的祥和，一时间，举国上下，万众一心， [ 查看全文 ]
卫生站年终工作总结范例
卫生站年终工作总结篇一 我卫生所在县卫生局和卫生院的业务指导下，我所遵守国家法律法规，严格执行上级有关政策和相关文件精神，恪守卫生职业道德。在卫生院的正确领导下，完成了各项医疗保障工作，取得了一定成绩，也存在不足之处，为了取长补短，更好地开展工作，现总结如下： 一建立居民健康档案 按照卫生部《城乡居民健康档案管理规范》的要求，协助乡卫生院伟居民建立档案，我村目前现所有村民，规范建立居民建 [ 查看全文 ]
卫生站年终工作总结范例
卫生站年终工作总结篇一 我卫生所在县卫生局和卫生院的业务指导下，我所遵守国家法律法规，严格执行上级有关政策和相关文件精神，恪守卫生职业道德。在卫生院的正确领导下，完成了各项医疗保障工作，取得了一定成绩，也存在不足之处，为了取长补短，更好地开展工作，现总结如下： 一建立居民健康档案 按照卫生部《城乡居民健康档案管理规范》的要求，协助乡卫生院伟居民建立档案，我村目前现所有村民，规范建立居民建 [ 查看全文 ]
