养牛小区建设过程
篇一 养牛小区建设过程河北大厂养牛小区建设方法和要点
您好，欢迎收看科技苑。行家教你建小区，今天咱们要去的是有名的肉牛快速育肥大县，河北省的大厂回族自治县。大厂的牛肉是出了名的牛，牛到什么程度呢，咱举个例子：现在这北京市场上将近70%的清真牛肉都是从大厂来的，够牛的吧！咱们再看看质量，这叫眼肉，涮着吃软嫩可口；这叫大理石肉，有着典型的大理石花纹，吃起来香味浓郁；这叫鲜食牛肉，蘸点调料就可以生吃；这叫A外脊，这叫S外脊，都是牛肉中的极品，每公斤能卖到好几百元，而且是供不应求。大厂的牛肉为什么这么牛呢？主要是人家的养殖小区建设得讲究，牛生活的好，咱们今天介绍的行家——“牛经理”，就管着这样一个小区。
“牛经理”其实不姓牛，而姓刘，叫刘春生，大伙之所以叫他“牛经理”，是因为他管着一个面积7万多平方米、存栏量3000多头的肉牛养殖小区，在大厂是首屈一指的。要说小区建设的经验，牛经理可是相当的丰富。不过，在介绍他的经验之前，咱先得说说大厂人养牛的特色：买全国，卖全国。
河北省大厂回族自治区某肉牛养殖场经理刘春生：这些都是新收过来的？都是新收过来的我们叫架子牛大约是三四百公斤的
大厂的养牛小区里，养的都是这种从全国各地买来的成年架子牛，也就是两岁左右的牛，买来之后进行短期育肥，达到出栏标准了，就屠宰上市，销往全国各地。也就是说，这儿不养种牛和小牛，而是专做架子牛的育肥。 [ 查看全文 ]
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陈子航
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