养猪创业
篇一 养猪创业70岁老教授张悦仁养猪养蓝塘猪创业
关于蓝塘猪养殖：
蓝塘猪原产于河源市紫金县蓝塘镇，具有早熟易肥，性情温驯，耐粗饲，适应性强，繁殖力强，皮薄、肉味鲜美，高度耐近交等优良特性，是我国地方优良品种，被列入国家级畜禽品种资源保护范围。然而，由于近年市场需求的变化，蓝塘猪存栏数量大大下降，陷入灭绝的危险。
蓝塘猪经产母猪胎产仔数11－12头，利用年限长达5年以上，其杂交效果比其他品种好。资料显示，长白猪与蓝塘母猪的杂交一代猪日增重638克，胴体瘦肉率39.48％；杜洛克公猪与长蓝母猪的杂交一代猪日增重622克，胴体瘦肉率50.35％。
进入上世纪90年代以后，随着人们生活水平的提高，肉食结构发生变化，为适应市场需求，养户把目光投向了瘦肉型猪，蓝塘猪受到前所未有的冲击，外销受阻、内销萎缩，失去了昔日的辉煌，逐渐淡出市场。据2003年的调查，蓝塘母猪在蓝塘镇的存栏量仅1800头，公猪4头；全河源市存栏15000头，公猪30头；绝大部分为农户散养。若再不采取可行的措施保种，蓝塘猪将面临绝种。
所幸的是，近几年来，随着生活的改善，温饱问题基本解决，逐渐迈向小康，人们追求更高的生活质量，提出了优质、安全、卫生肉食的要求，一些消费群体，特别是长时间在大中城市生活的市民，再次看好蓝塘猪。
这里是广东省河源市紫金县临江镇，这位叫张悦仁的77岁老人是村 [ 查看全文 ]
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