果酱饼的做法
篇一 果酱饼的做法果酱烧饼的做法 果酱烧饼的原料 主料：上白面粉1000克。 配料：苹果酱500克，净芝麻50克，酵面适量。 调料：猪油150克，饴糖10克，碱粉适量。 果酱烧饼的做法 ①上白面粉400克，加入猪油调制成油酥面。 ②上白面粉300克加入适量温、酵面、碱粉和成酵面团。 ③上白面粉300克加入80℃的热水和成烫面团，然后再与酵面团合一起揉匀揉透，搓成长条，再压扁成面片。将油酥面也搓成长条后放在压扁的面片上，并用擀面杖擀成大长方形薄面片，从一头卷起，搓成长条，揪成20个剂子，逐个压成圆形面皮，分别包入苹果酱，捏紧收口，擀成圆饼，在饼面刷上一层饴糖，沾上芝麻，轻压一下粘牢，即成饼坯。 ④饼坯放入烤炉里烤熟。 注：果酱烧饼系山东省地方著名传统风味小吃。 篇二 果酱饼的做法盘香饼的做法（又名石梅盘香饼、常熟烧饼、肖太子香饼） 盘香饼，又叫石梅盘香饼、常熟烧饼、肖太子香饼，是江苏省常熟市著名的传统风味小吃，距今约有1400多年的历史。 在江苏省常熟市西北方，有一座名山叫虞(㈧)山，由西向东，形如卧牛，南临尚湖，东端伸人城区，故有“十里青山半人城”之称。在虞山东南面的书台公园内，有一个方亭，据说为中国历史上南北朝时期，梁武帝的昭明太子肖(萧)统的读书处，肖统是一个文学家，曾编著成《文选》30卷，对后世颇 [ 查看全文 ]果酱饼的做法的相关文章
