饮品店开店流程
篇一 饮品店开店流程两个校园饮品店开店案例
针对校园市场开饮品店，是属于“看起来很美”的创业项目，实际操作起来也会面临方方面面的问题。校园饮品店目标客户群是学生，他们喜欢新鲜事物而消费能力却有限，怎样维护这样的客户群体？如何保证产品质量又能降低成本？实际上，无论是新手还是老手，都面临“如何招到忠心可靠的店员”的问题，如果不能亲力亲为，他们的解决方式都是“靠家人”。
新手：要开有校园气息的老店
“创立咖啡店时，并没有一个明确规划，只是为了共同的兴趣爱好和校园情结，想了就做了。”毕业工作3年后，张天龙与大学同学孟庆季和李博一道在校园附近的商业圈开了家咖啡店。
张天龙、孟庆季和李博都是2007届北京航空航天大学光电工程系的毕业生。毕业后，张天龙随工作来到长春，孟庆季和李博则一个留校读研[微博]，一个出国留学[微博]。因为平日工作不忙，3个人想一道做些事。综合考虑了兴趣、资金和精力等多重因素，开一家有校园气息的咖啡厅，获得了3个人的一致认同。3个人拿出工资和积蓄，在吉林大学[微博]中心校区的北门商业圈租了间环境安静的店铺，起名“未来花园”。
3个人都没有创业经验，开店后状况百出。由于店面布局设计明显不够合理，很多空间没得到利用，在开业第五个月，咖啡店就只得关门重新装修。那时，咖啡店一直处于赔本经营状态，投资却已近40万元。孟 [ 查看全文 ]
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