饺子馆的利润
篇一 饺子馆的利润我是如何开饺子馆的艰苦创业开店故事
关注天涯创业家园好几年了,一直很想搞餐饮,曾经想开面馆,牛肉面,烧鸭面都是我比较喜欢的项目,因为种种原因没有开始,本来这个门面打算搞夜市排档的,听了一个同学的建议,他是大师,说我们没有经验,搞炒菜自己不会炒,请师父一个是工资的问题,另外是不懂,说忽悠我们都不知道,加上现在物价上涨厉害,炒菜成本上涨很快,利润都很薄了,建议我们搞饺子,起步很简单,想想也是,终于决定搞饺子馆,门面已经拿下了,正在装修,再过两天就可以开张了,以前经营的那家实在是太脏了,到处都是油垢,重新粉刷,屋顶有点漏雨补了补,想想装修就粉粉墙花不了多少钱的,没想到屋顶补补,墙刮刮仿瓷,吊顶换几块破损的,还有水池要补补,也去了大几千了。
之前本来想叫大娘饺子,外婆饺子馆、好在来饺子馆等取了一大堆,都不好,本来打算做好了,以后注册商标,搞连锁,进超市,想想刚开始创业的都有这种宏大理想吧,太遥远,还是踏实点,挣钱先吧。终于名字想好了,这个饺子馆主要是老婆经营,网名是喜洋洋,就叫喜洋洋饺子馆吧。
从3月6号接手到现在,终于整的差不多了,今天全家人帮忙在里面搞卫生搞了一下午,感觉清爽了,明天打算订桌子,椅子,操作台,碗、炉子、压面机、和面机等,差不多后天应该就可以开始搞了。头疼的是人还没有招到,我们这里都是现包现下的,所以饺子工要一直跟着包,主要是做夜市, [ 查看全文 ]
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日期:2011-04-01 14:18:14
LZ说说饺子价格啊!
答:我们这里都是按碗卖的,一碗十个饺子,5元钱
对面的饺子馆,也就是我说的经营了十多年了,有大量老客户的饺子馆昨天开始营业了,然后我们预想销售应该就不会这么好了,对于馅料和面准备稍微少了点。对面的饺子馆果然牛,歇业一周,一开门,照样生意很 [ 查看全文 ]
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