了解食品卫生状况的意义
营养与卫生学的意义了解食品卫生状况的意义 第一篇
营养与卫生学的意义
姓名：徐沪 学号：21504041063 班级：15旅管专升本
营养学是研究人体营养规律及其改善措施的科学。其实际上是指人们摄取食物，进行消化，吸收和利用的整个过程。营养素可分为蛋白质、脂质、碳水化合物、矿物质、维生素和水六大类，它们是为人体正常代谢所需要的成分。而营养的价值是指食品中所含营养素种类、质量、数量、比例所能满足人体营养需要的程度。
营养学对人体 [ 查看全文 ]
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