沙参玉竹的功效与作用 沙参玉竹鸡汤做法
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沙参玉竹的功效与作用 沙参玉竹鸡汤做法
您好,沙参,玉竹都是养阴润肺的药物,对于阴虚,有热,干咳少痰等中医认为是肺胃阴虚的症候是有效果的。 意见建议:中医治疗是讲究辩证用药的,所以只有有症,才能用药,如果是脾胃虚寒 ,症见腹泻等情况的是不宜用的。 单纯两种药物也不能明确的治疗作用,也需要配合其它药物。
沙参玉竹鸡汤做法
需准备食材:
沙参15克、玉竹15克,枸杞10克,肉鸡一只,黄酒少许。
操作步骤:
将肉鸡焯水后放入砂锅中,同时放入沙参、玉竹,加水,开火,锅开后改文火,炖至6、7成熟时将枸杞加进去,再加少许黄酒以去腥,待肉烂后加盐调味即可。
养生功效:
沙参玉竹能够滋养肺胃之阴,枸杞能滋补肝肾之阴,因为立秋之后的燥是凉燥,所以选了相对性质偏温的鸡肉与滋阴药一起炖,如果是开春时候,燥是温性的,温燥,这个时候可以将鸡换成性质偏凉的鸭肉,更适合春天的温燥。
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